Mangiare è stare insieme
Fatto per condividere.
Si tratta di stare insieme, condividere storie e sapori che uniscono.
Per un sorriso, una conversazione, un silenzio che dia conforto.
Sono i piccoli momenti di risate, conversazione e degustazione che rendono un pasto indimenticabile.
Sono questi i momenti che contano.
Scegliete consapevolmente. Per il gusto, per la qualità, per gli altri.
BOTTIGLIA 500 ml olio di oliva extra vergine
Tranquilla è un olio extra vergine di oliva toscano biologico premium, franto entro sei ore dalla raccolta e accuratamente filtrato.
500 ml
spese di spedizione €6,95 consegna 2-4 giorni lavorativi
con Paypal, Bancontact, MasterCard, Visa, Ideal ecc.
Coltivato biologicamente e certificato
Vendemmia : ottobre 2024
Varietà : blend di varietà toscane quali Frantoio, Moraiolo, Maurino, Leccino e Pendolino
Origine : Maremma, Toscana, Italia
Processo : Olio extravergine di oliva di qualità superiore, ottenuto esclusivamente con procedimenti meccanici (mai chimici o termici). Le olive vengono frante entro 3-6 ore dalla raccolta. L'olio viene filtrato.
Annusatelo e vi sembrerà di essere in Toscana: erba appena tagliata, carciofo e un pizzico di mandorla verde.
Tranquilla rivela subito la sua potenza al palato: piccante e amarognolo, ricco di polifenoli. L'impressione iniziale è piccante ed energica, seguita da un perfetto equilibrio e da un finale lungo e raffinato. Il finale è nettamente pepato ma puro, segno distintivo dell'eccellenza toscana.
Tranquilla non è pensata per la cottura al forno, ma per la finitura. Esalta ogni piatto, esaltandone il sapore e diventando un ingrediente indispensabile. Pensatela come la nota speziata finale che completa il vostro piatto.
- pasta, risotto o zuppa: un tocco e assapori l'Italia
- solo con pane e un po' di sale, sempre gustoso
- carne alla griglia o bistecca di tonno: piccantezza liquida che aggiunge spezie e profondità
- verdure (radice) arrostite, fagioli o ceci: la loro dolcezza bilanciata dall'amarezza verde
- insalate fresche: un filo sopra o incorporato in una vinaigrette forte
- dessert: si sposa sorprendentemente bene con frutta, cioccolato fondente o gelato alla vaniglia
- per i più audaci: uno shot a stomaco vuoto per iniziare la giornata con la giusta carica
E quest'ultimo non è un mito: l'olio d'oliva offre una serie di benefici per la salute, tra cui il supporto alla digestione e alla salute intestinale.
Tranquilla è un concentrato di potenza: distintivo, intenso e pronto a conquistare la scena. Il suo carattere piccante-amaro aggiunge profondità ed equilibrio ai piatti più corposi.
L'olio d'oliva ha il potere di trasformare un semplice ingrediente in un piatto straordinario. Più che un semplice ingrediente, è il protagonista, che esalta i sapori e dona equilibrio.
Nessun compromesso. Solo olive pure della Maremma, coltivate biologicamente e miscelate da un sommelier fiammingo in Toscana.
Il risultato? Un olio d'oliva distintivo, dal sapore deciso: piccante, amaro e pieno di carattere.
In una confezione elegante che ne esalta il sapore. Il tocco finale che completa ogni piatto e il regalo perfetto per chi apprezza la qualità.
Assaggiato e approvato
Chantal
Qualità eccezionalmente buona!
L'ordine e la consegna sono andati benissimo! Inizialmente ero preoccupata perché avevo appena acquistato, pagato e NON ricevuto una lampada su un sito web fraudolento! Le ho espresso le mie preoccupazioni e un'e-mail personale in olandese ha confermato il mio sospetto: questa donna mette anima e corpo in ogni cosa! Come la produzione del delizioso olio d'oliva! Le ho mandato una foto non appena l'ho usato! Voglio assolutamente seguire lo sviluppo del B&B.
Sofie
Bel prodotto
Olio d'oliva raffinato e saporito. Ecco come dovrebbe essere l'olio d'oliva. Altamente raccomandato!
Sofie
Che prodotto delizioso!
È diventato indispensabile nella mia cucina. Con ogni nuova bottiglia che apro, ce n'è un'altra che mi aspetta. Così delizioso, così puro. E la storia che c'è dietro è altrettanto bella...
Guy Van Tornhout
1 dei migliori sul mercato
L'anno scorso ne ho ricevuto una bottiglia in regalo e, quando era quasi vuota, ne ho subito comprate altre tre, super deliziose!
Eva
Oh!
Wow! L'olio d'oliva ha proprio il sapore e l'odore che dovrebbe avere... E poi adoro il marchio! Ecco perché la bottiglia vuota non finirà mai nel contenitore delle bottiglie qui :-)
Kristien
Delizioso!
Fantastico olio d'oliva con un sapore meravigliosamente distinto
Siska Van der Donckt
Olio d'oliva super gustoso
Olio d'oliva super gustoso da una donna meravigliosamente onesta
Sophie
Super!
olio d'oliva molto gustoso e consegna veloce
Mieke Michta
Delizioso olio d'oliva
Quando l'ho scartato, ho subito visto una bellissima bottiglia. Ero molto curioso, così ho aperto subito il tappo e l'aroma era immediatamente diverso dagli altri oli d'oliva. E che sapore! Non avevo mai assaggiato un olio d'oliva così saporito. Bravo, Lies! Sono un fan 😉
Dhondt Marc
Regala più spesso una deliziosa bottiglia di olio d'oliva Tranquilla!
Un olio d'oliva sublime, non solo per impreziosire i piatti, ma anche per sorprendere con un regalo quando si è invitati. Gli amici che ricevono una bottiglia custodiscono gelosamente questo delizioso olio d'oliva come se fosse una bevanda divina!
Erik
Oliva Tranquilla: il mio superpotere liquido in cucina
Se dovessi salvare una cosa dalla mia cucina, è quest'olio. Davvero: un goccio di Oliva Tranquilla fa sembrare persino la pasta media come se fosse in un ristorante di lusso. Il sapore? Morbido, corposo e quel tocco di "ehi, chi ha assunto uno chef qui?". La bottiglia non è solo bella ed elegante, ma anche semplicemente facile da usare: niente confusione, solo classe sul piano di lavoro.
Carlotta
Olio d'oliva puro
Il miglior olio d'oliva di sempre, nella bottiglia più bella! È anche un'ottima idea regalo :-)
Evi
DELIZIOSO!
Bellissimo design. Bellissima bottiglia. Profumo meraviglioso. Wow, wow, wow. Dovresti esserne orgoglioso.
Baguette all'olio d'oliva: DELIZIOSA! Senza esagerare!
La qualità ha un prezzo
Il vero valore di Tranquilla
“Non si può mai ricavare un buon olio d’oliva da olive cattive.
Ma è ancora possibile ricavare un cattivo olio d'oliva dalle olive buone."
A volte ricevo messaggi da persone che pensano che io stia "facendo una fortuna" con una bottiglia di olio d'oliva. A volte, anche commenti di odio sui social media. Spesso da persone che non sanno cosa c'è veramente dietro una bottiglia di olio extravergine di oliva. Beh, non li biasimo.
La realtà è che Tranquilla proviene da piccoli uliveti tradizionali in Toscana. Qui non ci sono piantagioni intensive, ma piccoli alberi che rendono meno e vengono curati nel rispetto della natura. Tutto è certificato biologico, trasparente e ufficiale: niente lavoro nero, ma salari equi per tutti nella filiera.
Contribuisco anche con la mia esperienza come sommelier dell'olio d'oliva. Non scendo a compromessi. Olive marce o troppo mature, fermentazione durante la raccolta, errori nel processo di produzione, trascuratezza nella pressatura, olio d'oliva mal conservato o vecchio – cose che la maggior parte delle persone potrebbe non notare – non finiscono nelle mie bottiglie. A volte si manifestano in sottili cambiamenti nell'aroma o nel sapore, appena percettibili a un assaggiatore inesperto. Spesso, è proprio quel sapore che molti italiani riconoscono come "lo stesso olio che faceva sempre il nonno". Purtroppo, di solito si tratta di olio d'oliva difettoso, ma per molti è ancora lo standard, un ricordo d'infanzia...
Ecco perché assaggio e seleziono personalmente le olive, e solo quelle veramente valide portano il nome Tranquilla. Le olive vengono spremute a freddo e filtrate entro poche ore dalla raccolta. Questo produce meno litri, ma molto più sapore e carattere.
E poiché credo che il gusto possa essere anche bello, Tranquilla è disponibile in un'elegante confezione che puoi mostrare con orgoglio o regalare. Una bottiglia elegante e senza tempo che non è solo un semplice packaging, ma parte dell'esperienza.
I dettagli non sono dettagli, fanno la differenza.
So che esistono oli d'oliva più economici, spesso miscelati in modo anonimo o prodotti in modo intensivo. Ma questo non è il mio approccio.
La qualità ha semplicemente un prezzo.
Tranquilla è un prodotto onesto, puro e realizzato con conoscenza, coraggio e rispetto per la tradizione e la natura.
Scopri il nostro olio d'olivaDomande frequenti
PER QUANTO TEMPO SI CONSERVA TRANQUILLA?
Aperto : una volta aperta la bottiglia, l'ossigeno raggiunge l'olio d'oliva, causandone l'ossidazione. Questo processo accelera il deterioramento del sapore. Pertanto, consiglio di consumare una bottiglia aperta il prima possibile, preferibilmente entro poche settimane o due mesi.
Non aperto : l'olio d'oliva non si deteriora come i prodotti deperibili, ma il suo sapore e i suoi aromi possono cambiare nel tempo. Per un'esperienza di gusto ottimale, si consiglia di utilizzare l'olio d'oliva entro 18-24 mesi dalla spremitura. Tuttavia, l'olio d'oliva più vecchio è ancora perfettamente adatto all'uso in piatti caldi, dove le sottili variazioni di sapore sono meno evidenti.
Per preservarne la qualità, conservate l'olio d'oliva in un luogo fresco e buio, al riparo dalla luce e dal calore, e con la bottiglia ben chiusa. In questo modo, l'olio manterrà il suo sapore e le sue caratteristiche fino all'ultima goccia.
CHE SAPORE HA TRANQUILLA?
Tranquilla è potente e intenso, con un profilo aromatico distintivo che potrebbe non essere quello a cui siete abituati. Aspettatevi un gusto pieno e complesso con note di mandorla verde e carciofo, e un finale speziato, pepato e amarognolo. Questo è segno del suo alto contenuto di antiossidanti e polifenoli. Non è un olio neutro, ma un vero esaltatore di sapore che esalta i piatti! Il tocco finale...
PERCHÉ TRANQUILLA È PIÙ COSTOSO DEGLI ALTRI OLI D'OLIVA?
Perché la qualità ha un prezzo.
Il nostro olio d'oliva proviene da piccoli oliveti biologici in Toscana, prodotto in modo onesto e trasparente. Come sommelier, ispeziono personalmente ogni lotto: solo il meglio finisce in bottiglia. Meno litri, più sapore e carattere.
E sì, anche il packaging è costoso. Ma lo facciamo consapevolmente: una bottiglia elegante che protegge l'olio d'oliva e che puoi esporre con orgoglio in tavola o regalare.
QUAL È LA DIFFERENZA TRA L'OLIO D'OLIVA PIÙ ECONOMICO DEL SUPERMERCATO E TRANQUILLA?
L'olio d'oliva da supermercato è spesso più vecchio, meno fresco e talvolta persino miscelato con oli più economici. Inoltre, l'olio d'oliva da supermercato viene spesso conservato in modo errato, il che significa che è già ossidato e ha un sapore meno intenso o addirittura sgradevole. Molti oli d'oliva da supermercato non sono filtrati, il che causa fermentazione e un calo quasi immediato della qualità.
L'olio d'oliva da supermercato è solitamente una miscela di olive provenienti da diversi paesi e regioni, il che compromette la purezza del sapore e la tracciabilità. Inoltre, queste olive spesso non vengono spremute immediatamente dopo la raccolta, causando la fermentazione prima della spremitura, con un impatto negativo sulla qualità e sul sapore.
Da Tranquilla ottieni:
- olio d'oliva appena raccolto, di alta qualità, con il massimo di nutrienti e polifenoli
- piccoli lotti di produzione: nessuna produzione di massa, solo alta qualità
- trasparenza sull'origine: sai esattamente da dove proviene il tuo olio
- spremuto entro 3-6 ore dalla raccolta: per la massima freschezza e antiossidanti
Inoltre, lo senti subito: il vero olio extravergine di oliva ha un sapore intenso e complesso, con una leggera nota amara e un retrogusto piccante.
Vuoi davvero assaporare la differenza? Prova Tranquilla e scopri il sapore del vero olio extravergine di oliva!
TRANQUILLA È CERTIFICATA BIOLOGICA?
Sì, Tranquilla è certificata biologica al 100%. Ciò significa che rispettiamo rigide normative e che il nostro olio d'oliva è completamente privo di pesticidi e additivi chimici. La certificazione biologica comporta controlli regolari e costi aggiuntivi, ma garantisce un prodotto veramente puro e naturale. Noi di Tranquilla scegliamo consapevolmente questo approccio perché crediamo nella sostenibilità, nel rispetto della natura e nell'olio d'oliva di altissima qualità.
TRANQUILLA È ADATTO ALLA CUCINA?
Tranquilla può essere utilizzato per cucinare e persino per friggere. Tuttavia, lo troviamo troppo costoso per questo scopo. Per riscaldare, è possibile scegliere un olio extravergine di oliva di qualità inferiore o un olio d'oliva un po' invecchiato. Tranquilla è un olio da finitura. Un olio d'oliva che si aggiunge a freddo come ingrediente aggiuntivo per esaltare i sapori e impreziosire i piatti. Usatelo proprio come le erbe aromatiche: un filo su verdure, pasta, carne o persino sui dessert può dare quel tocco in più!
Prendetevi un momento per assaporarlo puro: versatene un po' su un cucchiaio o in un bicchierino, fatelo roteare in bocca e scoprite le sue complesse sfumature. Inoltre, l'olio extravergine di oliva è incredibilmente salutare! I medici ne raccomandano addirittura il consumo di almeno due cucchiai al giorno per i suoi numerosi benefici per la salute.
POSSO TRASFERIRE L'OLIO D'OLIVA DALLA CONFEZIONE IN SCATOLA A UNA BOTTIGLIA?
Lo sconsigliamo vivamente!
Il bag-in-box è il metodo di conservazione migliore: è ermetico e al riparo dalla luce, mantenendo l'olio d'oliva fresco e aromatico molto più a lungo. L'olio d'oliva in una bottiglia (trasparente) si ossida più velocemente, perdendo sapore e qualità. Quindi, basta versarne una piccola quantità in una ciotolina ogni volta che lo si utilizza, direttamente dal bag-in-box nel piatto.
Per vostra informazione: una bottiglia trasparente è assolutamente inaccettabile per l'olio d'oliva! Purtroppo, questa soluzione è ancora spesso utilizzata, sia per gli oli d'oliva economici in bottiglie di plastica, sia per i marchi più costosi in una "bella" bottiglia di vetro trasparente...
BOTTIGLIA O BAG-IN-BOX?
Il bag-in-box è tecnicamente il miglior imballaggio: né l'ossigeno né la luce raggiungono l'olio. Il sacchetto si restringe man mano che lo si versa, mantenendolo fresco a lungo.
Una bottiglia di vetro scuro è bella, pratica e ideale per piccole quantità che si consumano rapidamente. Poiché per noi l'olio d'oliva è anche un'esperienza culinaria, abbiamo scelto le bottiglie da 250 ml e 500 ml di Tranquilla: eleganti, facili da usare e sempre fresche.
Quale imballaggio è più adatto a me?
- Bottiglia da 250 ml → ideale come regalo o per chi usa poco olio d'oliva
- Flacone da 500 ml → formato pratico in cucina o in tavola
- bag-in-box → conveniente e intelligente per l'uso quotidiano
POSSO USARE UNA BOTTIGLIA O UNA CARAFFA RICARICABILE?
Lo sconsigliamo. Una brocca di ceramica sembra pratica e bella, ma è quasi impossibile da pulire correttamente. I residui di olio d'oliva si ossidano rapidamente, compromettendo immediatamente la qualità e il sapore dell'olio d'oliva fresco.
Se proprio vuoi tenere in tavola una bottiglietta, assicurati di pulirla sempre con bicarbonato di sodio e acqua calda (non con detersivo per i piatti, perché lascerebbe odore e sapore). Riempila solo con una piccola quantità che userai velocemente e conservala in un luogo fresco e buio.
L'opzione migliore rimane: versare direttamente dal bag-in-box in una piccola ciotola ogni volta che lo si utilizza. In questo modo, il resto rimane perfettamente sigillato e fresco. Oppure utilizzare la nostra mini Tranquilla da 250 ml.
POSSO RIUTILIZZARE LA TUA BELLISSIMA BOTTIGLIA?
No, purtroppo non è possibile. Le nostre bottiglie sono sigillate con un tappo anti-rabbocco: un tipo di tappo obbligatorio per legge in Italia per prevenire le frodi. Questo tappo non è rimovibile e impedisce il riempimento della bottiglia.
Inoltre, le bottiglie usate sono difficili da pulire perfettamente, il che fa sì che il sapore dell'olio d'oliva si deteriori più rapidamente.